De pure smaak van onze zuivel.
En dat proef je!


Pure smaak van de boerderij

Welkom op de website van WaddenMax, het Biologische Dynamische melkveebedrijf van de familie van Tilburg.

Meer over ons

Onze koeien

De koeien

Het hart van ons bedrijf zijn onze 85 biologische koeien. Het zijn kruisingen van Holsteins en de Groninger Blaarkop, die met trots hun hoorns dragen. De koeien maken deel uit van de gesloten kringloop van de boerderij. Onze zuivelproducten zijn heerlijk vers en komen rechtstreeks van de koe.

Meer over de koeien

Productieprocess

Productieprocess

Tijdens het melken van de koeien stroomt de melk direct vanuit de melkstal in de ketels in de naastgelegen zuivelruimte. Hier begint voor elk afzonderlijk zuivelproduct het productieproces, waarbij de verse, warme melk de basis is. We voegen niets toe aan de zuivel om het langer houdbaar te maken of om de smaak te veranderen; het blijft gewoon de pure smaak van zuivel!

Meer over het productieprocess

Waar te koop

Waar te koop?

U kunt onze zuivelproducten natuurlijk op onze boerderij kopen, maar ook bij u in de buurt zijn we te vinden! Daarnaast is WaddenMax verkrijgbaar via Udea, een groothandel in biologische producten.

Zoek verkooppunt

Onze Zuivel

Koeien melken

Keurmerken

Al onze producten hebben zowel het Biologisch-Dynamische keurmerk “Demeter” als het “EKO” keurmerk.

Dit betekent dat ze voldoen aan de strenge normen van stichting Demeter en Skal. Voor de verwerking van onze  Bio-dynamische zuivel gelden aanvullende eisen ten opzichte van reguliere EKO-producten. Zo mag de melk niet gehomogeniseerd worden, wat betekent dat er op de volle melk een klein, ouderwets laagje room ligt. De samenstelling van de melk verandert mee met de seizoenen. Het rantsoen van de koeien heeft zo invloed op de smaak van de melk.

EKO Skal 20853
Skal 20853
NL-BIO-01 EU landbouw
NL-BIO-01 EU landbouw
Demeter
Demeter

Lekker de boer op!

Benieuwd naar ons? Wees welkom op onze boerderij! Combineer de aankoop van heerlijke zuivel met een bezoekje aan de dieren. Neem eens een kijkje in de stal en ervaar hoe het er aan toe gaat op de boerderij. Wandel over het koeienpad naar de zeedijk om lekker uit te waaien en de frisse zeelucht op te snuiven.  Het Lauwersmeergebied ligt bijna in onze achtertuin en is een prachtige plek voor elke natuurliefhebber of wandelaar.

In onze ontvangstruime verkopen wij naast de WaddenMax-producten ook het (h)eerlijke rundvlees van onze biologische koeien. Deze ruimte is ook de uitvalsbasis voor de excursies en rondleidingen die we verzorgen op ons bedrijf.

Koe Ollivia

Contact

WaddenMax locaties

Ommelanderweg 32
9978 TC Hornhuizen
0595 435144

Dijksterweg 6
9978 TB Hornhuizen
0595 438860

E-mail adres

info@waddenmax.nl